آیا می‌خواهید میزان فروش خود را تا 5 درصد افزایش دهید و مشتریان بیشتری جذب کنید؟ کیوسک سفارشگیر یکی از جدیدترین تکنولوژی‌هایی است که به تازگی استفاده از آن در اکثر کسب‌وکارها افزایش یافته است. این کیوسک‌ها به مشتریان کمک می‌کنند سفارش یا خدمت خود را بدون نیاز به پیشخدمت یا کارکنان ثبت کنند. وقتی مشتریان رستوران به جای تکیه بر پیشخدمت، سفارش‌هایشان را خودشان ثبت می‌کنند، تعداد اقلام بیشتری را انتخاب می‎کنند. امری که موجب افزایش درآمد شما می‌شود.

کیوسک چیست؟

کیوسک سفارشگیر یک رایانه لوحی لمسی است که به مشتری امکان می‌دهد بدون تعامل مستقیم با یک نفر به اطلاعات یا خدمات دسترسی پیدا کند. استفاده از کیوسک سفارشگیر به مشاغل اجازه می‌دهد تا خدماتشان را سریع‌تر و کارآمدتر انجام دهند و درعین‌حال باعث جذب مشتری و کاهش هزینه‌ها می‌شوند.

مزایای کیوسک سفارشگیر

برخی از مزایای کیوسک سفارشگیر عبارت است از:

1. افزایش میزان هزینه کرد مشتری

شاید بزرگ‌ترین مزیت کیوسک‌های سفارشگیر، تأثیر بر میزان هزینه کرد مشتری باشد.

بررسی مک دونالد نشان داد مشتریان هنگام استفاده از کیوسک، حدود یک دلار بیشتر برای هر سفارش خرج می‌کنند. مک‌دونالد همچنین دریافت که 20 درصد از مشتریانی که در ابتدا نوشیدنی سفارش نمی‌دادند، هنگام ثبت سفارش از طریق کیوسک سفارشگیر، آن را می‌خریدند.

2. کاهش تعداد کارکنان

با کیوسک سفارشگیر به مشتریان خود اجازه می‌دهید سفارشات خود را خودکار ثبت کنند و نیاز به کارکنان اضافی را کاهش می‌دهید. این کیوسک‌ها نه تنها بهره‌وری را بهبود می‌بخشد، بلکه می‌تواند به طور کلی به کاهش هزینه‌های نیروی کار نیز کمک کند. اگرچه کیوسک‌های سفارشگیر نمی‌توانند (و نباید) جایگزین همه کارکنان رستوران شوند، باعث می‌شود به کارکنان کمتری نیاز داشته باشید.

3. کاهش زمان انتظار مشتری

یکی دیگر از مزایای بارز کیوسک‌های سفارشگیر این است که روند سفارش را سرعت می‌بخشند.

مشتریان گرسنه از انتظار در صف‌های طولانی متنفرند. در واقع، یک مطالعه توسط Tillster نشان داد که اگر صف سفارش از صندوقدار بیش از 5 نفر باشد، 75٪ از مشتریان ترجیح می‌دهند از یک کیوسک سفارشگیر سفارش دهند. و اگر 10 نفر در صف باشد؟ 91 درصد می‌گویند که ترجیح می‌دهند از کیوسک سفارشگیر سفارش دهند.

یک کیوسک سفارشگیر می‌تواند به کاهش زمان انتظار کمک کند، زیرا به مشتریان اجازه می‌دهد سفارش خود را ثبت کنند و فقط با چند ضربه پرداخت کنند. سپس مشتریان می‌توانند از صف خارج شده و منتظر بمانند تا سفارش آنها آماده شود.

4. افزایش دقت سفارش

با ثبت سفارشات توسط مشتریانتان و به دلیل منوی بصری، میزان خطای سفارشات به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. بنابراین مجبور نیستید به شکایات مشتریان عصبانی رسیدگی کنید.

5. حریم خصوصی و امنیت داده بیشتر

کیوسک‌های سفارشگیر به مشتریان احساس ناشناس بودن می‌دهد و مشتری می‌تواند بدون احساس قضاوت شدن سفارش خود را ثبت کند.

6. کاهش نقاط تماس

کیوسک‌های سلف‌سرویس به مشتریان این امکان را می‌دهند که سفارش خود را بدون تماس مستقیم با کارکنان ثبت کنند و از فاصله‌گذاری اجتماعی پشتیبانی کنند.

انواع کیوسک سفارشگیر بر اساس تکنولوژی

کیوسک سفارشگیر یک سیستم سفارشگیر خودکار است که برای بخش رستوران و فست فود طراحی شده است؛ اما سایر کسب‌وکارها نیز می‌توانند از آن استفاده کنند. این کیوسک‌ها در سه مدل تولید می‌شوند:

 مدل‌های لمسی

این کیوسک‌ها دارای یک صفحه نمایش لمسی هستند و مشتری با استفاده از آن می‌تواند محصول یا خدمت مورد نظر خود را انتخاب کرده و فرآیند پرداخت را با کارتخوان متصل به کیوسک انجام دهد. قیمت این کیوسک‌ها با توجه به اندازۀ صفحه نمایش و امکانات آن‌ها متفاوت است.

مزایا

• کاربری ساده
• قیمت مناسب

معایب

• نامناسب برای برخی افراد با شرایط بدنی خاص مانند افراد کم بینا و دارای معلولیت

 مدل‌های صوتی

کیوسک‌های سفارشگیر صوتی دستگاه‌هایی هستند که فرمان را به جای موس و صفحه کلید یا لمس، از طریق دستور صوتی کاربر اجرا می‌کنند. مک دونالد، یکی از پیشگامان استفاده‌کننده از کیوسک‌های سفارشگیر است و قرار است کیوسک‌های سفارشگیر صوتی را در سئول راه‌اندازی ‌کند.

مزایا

• مناسب برای افرادی که کارکردن با مدل‌های لمسی برایشان سخت است یا نمی‌توانند از این مدل‌ها استفاده کنند؛ مانند زنان با ناخن‌های بلند، افراد معلول و کم بینا
• کارایی و راحتی بیشتر
• کاهش تماس فیزیکی و افزایش بهداشت

معایب

• نگرانی‌های مربوط به حریم خصوصی افراد
• قیمت زیاد نسبت به مدل‌های معمولی
• نامناسب برای محیط‌های پرسر‍وصدا

مدل‌های هوشمند

کیوسک هوشمند یکی از انواع پیشرفته کیوسک‌ها محسوب می‌شود و همانند کیوسک‌های لمسی مجهز بارکد خوان، کارتخوان و چاپگر حرارتی‌اند. رابط هوشمند این کیوسک‌ها خدمات جستجوی محصول و مکان‌یابی، شناسایی ترجیحات مشتری، تبلیغات و معرفی کمپین را ارائه می‌دهد.

مزایا

• به دلیل بهره‌گیری از هوش مصنوعی قادر به جمع‌آوری ترجیحات مشتری و ارائه پیشنهاد است.

معایب

• قیمت زیاد

انواع کیوسک سفارشگیر بر اساس عملکرد

کیوسک‌های سفارشگیر برای کسب‌وکارهای مختلف کاربرد دارند و چندین نوع دارند که در ادامه آن‌ها را معرفی می‌کنیم:

کیوسک‌های پرداخت قبض

این کیوسک‌ها اغلب در مکان‌هایی مانند فروشگاه‌های مواد غذایی، پارکینگ‌ها، دادگاه‌ها، بیمارستان‌ها یا محوطه‌های دانشگاهی قرار می‌گیرند و ابزار خوبی برای پرداخت قبوض و صورت‌حساب‌ها هستند.

  کیوسک پذیرش (check in kiosk)

این کیوسک‌ها فرآیند پذیرش و ثبت‌نام را در کلینیک‌ها، بیمارستان‌ها و هتل‌ها ساده می‌کنند و به مراجعه‌کنندگان یا مهمانان این اجازه را می‌دهند خودشان فرآیند چک این را انجام دهند.

کیوسک‌های فروش بلیط

از کیوسک‌های فروش بلیط برای خرید و توزیع انواع مختلف بلیط، کارت و رسید استفاده می‌شود. آن‌ها اغلب در نزدیکی ورودی‌های مکان‌هایی تعبیه می‌شوند که نیاز به پذیرش پولی دارند. این کیوسک‌ها زمان انتظار را کاهش می‌دهند، تعاملات حضوری را محدود می‌کنند و به کارکنان عادی اجازه می‌دهند تا به وظایف مهم‌تر رسیدگی کنند.

کیوسک‌های فروش بلیط برای سینماها، پارک‌های موضوعی، استادیوم‌های ورزشی و کنسرت، موزه‌ها، آکواریوم‌ها، باغ‌وحش‌ها، مکان‌های دیدنی تاریخی، محوطه‌های دانشگاهی، استراحتگاه‌های اسکی، پارکینگ، و مکان‌های حمل‌ونقل مانند فرودگاه‌ها مناسب هستند.

کیوسک‌های مسیریابی

کیوسک‌های مسیریابی برای مراکز خرید، فرودگاه‌ها، دانشگاه‌ها، مراکز پزشکی، استادیوم‌ها و موارد دیگر ایده‌آل هستند، این دستگاه‌ها راه‌حلی ساده برای راهنمایی مهمانان و مشتریان در مکان‌های ناآشنا هستند. این نوع کیوسک‌ها نه تنها می‌توانند نقشه‌ها، توضیحات کسب‌وکارها و ساعات کاری را ارائه دهند، بلکه به راحتی با جدیدترین اطلاعات به روز می‌شوند.

کیوسک نوبت‌دهی

کیوسک‌های نوبت‌دهی می‌توانند در طیف وسیعی از مراکز از جمله مراکز پزشکی، مسافرتی و غیره استفاده شوند. این نوع کیوسک‌ها فاصله‌گذاری اجتماعی را آسان‌تر می‌کنند، مخصوصاً در یک محیط پزشکی که کارکنان پذیرش در معرض خطر ابتلا به بیماری هستند. علاوه بر این، صفحات لمسی این کیوسک‌ها به راحتی ضدعفونی می‌شود تا کارمندان و بیماران را ایمن نگه دارند.

کیوسک سفارشگیر فروشگاهی

کیوسک‌های سفارشگیر به صندوق فروشگاهی متصل هستند و اجازه می‌دهند مشتریان خودشان سفارش خود را ثبت کنند. کیوسک‌های سفارشگیر فروشگاهی انواع مختلفی دارند که در ادامه بیان می‌کنیم.

انواع کیوسک سفارشگیر فروشگاهی

• کیوسک‌های سفارشگیر ویژه مراکز اغذیه‌فروشی (رستوران، کافی‌شاپ، فست‌فود، فودکورت، آبمیوه فروشی)

تحقیقات نشان داده است که استفاده از کیوسک‌های سفارشگیر، با نمایش منوی کامل به مشتریان با تصاویر و توضیحات جذاب، متوسط میزان سفارش را افزایش می‌دهند. شاید به این دلیل که مشتریان در انتخاب غذای خود عجله کمتری دارند. یا شاید آن‌ها دوست دارند گزینه‌های مختلف منو را ببینند و نسبت به زمانی که شخصی از آنها درخواست می‌کرد، کمتر احساس فشار می‌کنند.

• کیوسک سفارشگیر داروخانه

کیوسک پرداخت داروخانه با ساده‌سازی فرآیند تحویل دارو، خرید، تسویه‌حساب فرآیند فروش دارو را ساده‌تر می‌کنند. همچنین این کیوسک‌ها باعث محافظت از حریم خصوصی بیماران می‌شوند؛ زیرا آنها مجبور نیستند در مورد شرایط خود در ملاء عام صحبت کنند.

• کیوسک کارواش

با استفاده از کیوسک‌های سفارشگیر کارواش، مشتری خدمات موردنظر خود اعم از روشویی، موتورشویی، جاروبرقی و … را انتخاب می‌کند و هزنیه را از طریق دستگاه کارتخوان متصل به دستگاه می‌پردازد. کیوسک‌های سفارشگیر کارواش همچنین دارای امکان نوبت دهی، و تبلیغات هستند.

• کیوسک‌های سفارشگیر سوپرمارکت

با استفاده از کیوسک سفارشگیر در سوپرمارکت فشار کاری روی کارکنان کاهش می‌یابد و مشتریان لازم نیست در صف‌های طولانی بایستند همچنین این دستگاه‌ها امکان جمع‌آوری داده‌های مشتری را فراهم می‌کنند.

• کیوسک سفارشگیر قنادی

کیوسک‌های سفارشگیر امکان مشاهده تصاویر شیرینی و دسرها را فراهم کرده و باعث می‌شود مشتری سفارش خود را راحت‌تر ثبت کند.

مزایای استفاده از کیوسک سفارشگیر

کیوسک سلف سرویس مزایای متعددی دارند. کارکنان شما را قادر می‌سازند تا بر ارائه خدمات عالی به مشتریان تمرکز کنند، اندازه صف‌ها و زمان انتظار را کاهش می‌دهند و به طور کلی تجربه خرید کلی مشتری را بهبود می‌بخشند.

• تجربه بهتر از خرید

کیوسک سفارشگیر به افراد اجازه می‌دهد در ساعات شلوغ سفارشات خود را سریعاً ثبت کنند، همچنین زمان انتظار را کاهش می‌دهند همه اینها باعث رضایت مشتری و تجربۀ بهتر از خرید می‌شود.

• صرفه جویی در هزینه‌ها

با خرید کیوسک سفارشگیر شما به کارکنان کمتری نیاز دارید، بدین طریق هزینه‌های حقوق پرسنل شما کاهش می‌یابد.

• بازدهی و سود بیشتر

کیوسک‌های سفارشگیر نه‌تنها فرآیند ثبت سفارشات را سرعت می‌بخشند، بلکه ثابت شده است که میانگین هزینه‌کرد مشتری را تا 30درصد افزایش می‌دهند.

•  سرعت بیشتر

با کیوسک‌های سفارشگیر مشتریان می‌توانند بدون معطلی و منتظرماندن در صف، سفارش خود را ثبت کنند. به محض ثبت سفارش در این کیوسک‌ها، سفارش مشتری به آشپزخانه فرستاده شده و با سرعت بیشتری آماده می‌شود.

• گزارشات درلحظه

کیوسک‌های سفارشگیر به نرم افزار حسابداری شما متصل می‌شوند و شما می‌توانید هر زمانی که می‌خواهید از میزان فروش خود گزارش تهیه کنید.

بهترین برندهای تولید کننده کیوسک سفارشگیر

در جدول زیر یک مقایسه کوتاه بین برندهای تولیدکننده کیوسک سفارشگیر ارائه می‌دهیم.

برند	مزایا	معایب	قیمت
بایامکس (Bayamax)	7 روز گارانتی رضایت 60 ماه خدمات پس از فروش رابط کاربری ساده	تنوع کم	از 49,104,000 تومان تا 70,500,000 تومان
زد ای سی (zec)	طراحی منسجم و  ظاهر یکپارچه تاچ خازنی 2 سال گارانتی	قیمت زیاد نسبت یه نمونه‌های داخلی نیازمند پایه در صورت نصب ایستاده	76,800,000 تومان
دیجی سان	طراحی منحصر به فرد مدل های مختلف مخصوص فضاهای باز و بسته سیستم عامل ویندوز و اندروید	پشتیبانی از نرم‌افزارهای خاص	از  41,700,000 تومان
اسکار	جنس فلزی و پلکسی گلاس مستحکم  به همراه چاپگر حرارتی یک سال گارانتی	صرفا جهت نوبت دهی	از 16٫990٫000 تومان
iQSK	یکسال گارانتی مجهز به امولاتورهای قدرتمند بدون نیاز به پایه	پشتیبانی از نرم‌افزارهای خاص	از 39/000/000 تومان

در ادامه این مدل‌ها را با جزئیات بیشتری معرفی می‌کنیم.

• بایامکس (Bayamax)

کیوسک‌‍‌های سفارشگیر بایامکس محصول شرکت ترنا سیستم یکی از بهترین برندهای کیوسک‌های سفارشگیرهستند. این کیوسک‌ها امکان قرارگیری به‌صورت دیواری، رومیزی و ایستاده را دارند و برای پرداخت، پذیرش، صدور بلیت و بانکی در مشاغل مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.

• زد ای سی (zec)

برند معروف ZEC  ، یک برند معتبر است که در زمینه تولید تجهیزات فروشگاهی فعالیت می‌کند. این برند  انواع دستگاه بارکدخوان، صندوق فروشگاهی، فیش پرینتر، لیبل پرینترو کیوسک سفارشگیر تولید می‌کند. کیوسک‌های سفارشگیر این برند در مدل‌های مختلف تولید می‌شوند. طراحی ارگونومیک و استفاده از قطعات صنعتی و کاربردی در تولید این دستگاه‌ها از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این کیوسک‌ها است.

• دیجی سان

شرکت دیجی سان از سال ۱۳۸۹ فعالیت خود را در زمینه طراحی و تولید دستگاه‌هایی مانند استندکیوسک، مالی پلیر، نمایشگر تجاری آغاز کرده است. کیوسک‌های دیجی سان در مدل مخصوص فضای بسته و فضای باز تولید می‌شوند و شامل انواع دیواری، ایستاده، چوبی دوطرفه و… هستند. کیوسک‌های سان سنت، سان ویژن و سان رایز از محصولات پرفروش این برند هستند..

• اسکار   (OSCAR)

برند اسکار  در زمینه تولید تجهیزات فروشگاهی صندوق فروشگاهی، فیش پرینتر، بارکدخوان و کیوسک نوبت دهی فعالیت می‌کند. این برند محصولات خود را با گارنتی یک ساله به فروش می‌رساند. کیوسک‌های نوبت دهی این برند  برای دفاتر پیشخوان دولت، دفاتر، بانک‌ها، موسسات، بیمارستان‌ها، مطب پزشکان و… کاربرد دارند.

• iQSK

کیوسک‌های سفارش گیر iQSK توسط شرکت برسام محاسب در ابعاد و اندازه‌های مختلف عرضه می‌شوند. این کیوسک‌ها برای فروشگاه‌ها، مراکز تجاری، فست فودها و رستوان‌ها مناسب هستند. صفحه تعاملی تمام لمسی  فول اچ دی صنعتی با کیفیت بدنه بسیار بالا از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این محصول است.

جمع بندی

همان‌طور که گفتیم کیوسک‌های سفارشگیر انواع مختلفی دارند و می‌توانند در انواع فروشگاه‌های خرده‌فروشی، بیمارستان‌ها، مراکز ادارای به منظور ثبت سفارش مشتریان، ثبت پذیرش، ثبت‌نام و… استفاده می‌شوند.