مدیریت محصولات و منوی رستوران

محصول یکی از مهمترین ارکان یک رستوران است. تمام غذاها و آیتم های منوی رستوران یک محصول یا کالا در نرم افزار رستوران است که قیمت و موجودی آن قابل مدیریت کردن است. بخش مدیریت محصول در نرم افزار رستوران باران امکانات فراوانی دارد که به برخی از آنها اشاره می نماییم:

• تعریف سطوح قیمتی متفاوت برای هر محصول یا دسته بندی محصولات
• محاسبه خودکار قیمت فروش کالا بر اساس سطح قیمتی مشتری
• محاسبه خودکار قیمت فروش محصولات بر اساس قیمت خرید آنها
• اعمال تخفیف های متنوع از نوع درصدی و عددی روی کالاها
• تعریف درصد و مبلغ پورسانت روی محصولات برای محاسبه پورسانت ویزیتور
• کنترل موجودی کالا و امکان تعریف حد سفارش
• امکان تعریف واحد اصلی و فرعی برای کالا مثل عددی، وزنی، بسته و …
• تعیین موجودی اول دوره و انبار کالا
• گروه بندی محصولات به تعداد نامحدود جهت دسترسی سریع تر و امکان گزارش گیری
• چاپ اتیکت مخصوص کالا و ارسال اطلاعات کالا به دستگاه های چاپ بارکد (لیبل پرینتر)
• ثبت آنالیز تولید کالا ها و کنترل موجودی انبار بعد از فروش به صورت خودکار
• و …

مدیریت مشتریان رستوران

مشتری یکی دیگر از اطلاعات پایه در نرم افزار رستوران باران می باشد. ثبت اطلاعات، مدیریت و تعامل با مشتری نیاز به یک سیستم پیشرفته دارد. ما در نرم افزار رستوران باران امکانات زیر را برای مدیریت بهتر و شایسته تر مشتریان رستوران در نظر گرفته ایم:

• امکان ثبت، ویرایش و حذف مشتری در نرم افزار رستورانی
• ایجاد اشتراک برای مشتریان
• گروه بندی مشتریان به تعداد نامحدود
• تعیین سطح قیمت خاص برای گروه خاصی از مشتریان مانند همکار، ویژه و …
• نمایش تاریخچه مشتری هنگام تماس با مجموعه به صورت خودکار
• ثبت طریقه آشنایی مشتری با رستوران یا کافی شاپ
• ثبت تاریخ تولد مشتری و ارسال پیامک تبریک در روز تولد به صورت خودکار
• امکان تعیین وضعیت اول دوره برای هر مشری
• تعیین درصد یا مبلغ تخفیف ویژه مشتری برای سفارش ها
• تعیین ویزیتور و درصد و مبلغ ویزیتوری مخصوص مشتری
• تعیین حداکثر اعتبار مشتری
• اختصاص کارت باشگاه مشتریان به مشتری جهت ایجاد مشتریان وفادار
• ارسال پیامک به مشتریان به صورت دستی و خودکار مثلا هنگام ثبت فاکتور

مدیریت فروش رستوران

فروش یکی از مهمترین فریاند های مدیریت رستوران است. فرایندی که در آن سرعت، دقت، سهولت و صحت اطلاعات بسیار اهمیت دارد. یک نرم افزار رستوران مناسب و کاربردی به شما کمک می کند تا این فرایند را به بهترین شکل ممکن انجام دهید. برخی از امکانات بخش مدیریت فروش در نرم افزار رستوران باران به شرح زیر است:

• ثبت فاکتور فروش سریع و آسان
• امکان فروش محصولات از طریق بارکد روی آن
• امکان ثبت فاکتور موقت
• ثبت فاکتور برای چند مشتری به صورت همزمان
• ارسال پیامک خودکار بعد از ثبت فاکتور فروش برای مشتری با قابلیت سفارشی سازی متن پیامک
• ایجاد تخفیف های متنوع درصدی و عددی هنگام ثبت فاکتور
• صدور فیش صندوق و سایر چاپگرها (آشپزخانه، کافی شاپ و …)
• طراحی فیش های فاکتور و سفارشی سازی آن ها
• تعیین مالیات، حق سرویس و هزینه ارسال به صورت خودکار و بر اساس پارامترهای مختلف
• تعیین ویزیتور و درصد یا مبلغ ویزیتوری
• اختصاص فاکتور به راننده در هنگام ثبت فاکتور

حسابداری رستوران

متاسفانه ۴۶٪ از کسب و کارهای کوچک به دلیل اشتباهات حسابداری ورشکست می‌شوند. این آمار ثابت‌‌ می‌کند که حسابداری و فرآیندهای خوب حسابداری برای سرپا نگه داشتن رستوران شما ضروری است. انتخاب ‌نرم‌افزار حسابداری مناسب یکی از مهم‌ترین کارهایی است که باید برای افزایش موفقیت رستوران خود انجام دهید.

• ثبت و مدیریت حواله ها
• مدیریت و کنترل موجودی بانک ها و صندوق ها
• مدیریت هزینه ها و درآمدهای جاری
• ثبت و مدیریت چک های دریافتنی
• ثبت و مدیریت چک های پرداختنی
• ثبت و مدیریت دسته چک ها
• یادآوری سررسید چک ها
• فاکتور خرید و برگشت از خرید (ارسال پیامک به فروشنده)
• کنترل موجودی محصولات و کالاها
• امکان انبارگردانی
• مشاهده کاردکس کالاها
• امکان ثبت سند مرکب حسابداری

گزارش های حرفه ای

یکی از مهمترین مزایای یک سیستم فروش و حسابداری، گزارش های مفید و موثر آن است. یک نرم افزار رستوران کاربردی باید طوری طراحی شود تا همواره مدیران رستوران یا کافی شاپ را در جریان روند فروش، سود و زیان و… قرار دهد.

• گزارش خرید مشتریان جهت شناسایی مشتریان وفادار رستوران
• گزارش فروش کالاها با مبنای عددی و یا مبلغی جهت شناسایی محصولات پرطرفدار
• گزارش ساز فروش به صورت پیشرفته و قابلیت ذخیره پارامترهای گزارش و استفاده مجدد از آنها
• گزارش گیری از فاکتورهای خرید
• گزارش کامل موجودی با مبنای تعدادی و ریالی
• گزارش گیری و مشاهده کاردکس محصولات
• گزارش های حرفه ای حسابداری مانند  ترازنامه، سود و زیان و…
• ارسال پیامک گزارش فروش و صندوق روزانه به مدیر رستوران به صورت خودکار

قابلیت اتصال به سیستم ها

وقتی از یک سیستم یکپارچه مدیریت رستوران صحبت می کنیم بدین معناست که نرم افزار رستوان باید این قابلیت را داشته باشد تا با سایر نرم افزارها و سخت افزار های موجود در رستوران و یا کافی شاپ ارتباط مستقیم و خودکار برقرار نماید. در ادامه لیستی از اتصالات فنی نرم افراز رستورانی باران آماده کرده ایم:

• سایت فروشگاهی و فروشگاه آنلاین
• کالرآیدی
• ضبط صدا
• کارتخوان های معتبر کشور
• نمایشگر دیجیتال
• کیوسک سفارشگیر
• کیوسک پرداخت سریع
• ترازوهای فروش آنلاین
• ترازوهای فروش بارکدی
• ترازوهای مستقیم
• انواع بارکدخوان ها
• RFID Reader

مدیریت پرسنل و پیک های رستوران

اگر همه چیز یک رستوران همچون دکوراسیون داخلی، کیفیت غذا، چیدمان غذا، نرم افزار رستوران و… ایده آل باشد اما پرسنل مجموعه کار خودشان را به خوبی انجام ندهند باز هم مشتریان ناراضی شما زیاد می شوند. به خصوص پیک ها ی رستوران که وجهه بیرونی رستوران شما هستند. ما در نرم افزار رستوران باران برای مدیریت پرسنل و پیک های رستوران امکانات زیر را در اختیار شما قرار داده ایم:

• مدیریت پیک های رستوران
• تخصیص فاکتور به پیک
• محاسبه پورسانت پیک
• تسویه آسان پیک ها
• کنترل سطح دسترسی هر کاربر
• نظرسنجی روی فاکتور
• کنترل عملکرد کارکنان (ثبت لاگ تغییرات)

مدیریت سالن و میزهای رستوران

خیلی اوقات پیش می آید که یک خانواده و یا گروهی از دوستان قصد دارند یک میز یا کل رستوران شما را رزرو نمایند. نرم افزار رستوران شما باید قابلیت مدیریت این موشوع را داشته باشد.

• تعریف سالن ها و میزهای داخل سالن
• امکان ثبت پیش سفارش مشتری در هنگام رزرو و دریافت بیعانه
• یادآوری رزروها به مدیر و مشتری از طریق پیامک

قابلیت های فنی نرم افزار

از موضوعاتی که کمتر کسی هنگام خرید نرم افزار رستوران به آن توجه می کند نکات فنی و برنامه نویسی آن است. شاید در شروع کار با نرم افزار رستوران فقط ظاهر و کاربری آسان برای شما اهمیت داشته باشد اما در بلند مدت متوجه نقاط قوت و ضعف جنبه های فنی آن خواهید شد. برخی از ویژگی های نرم افزار رستوران باران:

• نصب روی ویندوز های مختلف با حداقل امکانات سخت افزاری
• نصب روی سیستم های کامپیوتری مختلف
• نصب روی دستکاه های صندوق فروشگاهی (POS)
• آپدیت های منظم
• بکاپ گیری اتومات روزانه
• پشتیبانی قوی و آنلاین

مصاحبه با مشتریان نرم افزار رستوران باران

‌نرم‌ افزار حسابداری رستوران چیست؟

حسابداری فرایند طاقت‌فرسایی برای اکثر رستوران‌ها است. ‌‌نرم‌افزارهای حسابداری رستوران زیادی در بازار وجود دارند که این فرایند را برای شما راحت‌‌ می‌کنند. بهتر است ‌‌نرم‌افزاری را انتخاب کنید که ویژگی‌های مدنظر شما برای پاسخگویی به نیازهای مدیریت رستوران تان را داشته باشد. در نظر بگیرید که به ‌‌نرم‌افزاری نیاز دارید که هر دو طرف جریان نقدی‌تان را مدیریت کند. همچنین ‌نرم‌افزار حسابداری رستوران شما باید بتواند تصویر دقیقی از امور مالی‌‌تان به شما ارائه دهند و به شما امکان دهند هزینه‌های عملیاتی‌، فروش‌، موجودی کالا را ردیابی کنید.

کاربردهای ‌نرم‌ افزار حسابداری رستوران

• حسابداری

حسابداری یکی از کاربردهای اصلی یک ‌نرم‌افزار حسابداری است. آنچه با شنیدن «حسابداری» نخست به ذهن ما خطور‌‌ می‌کند حسابداری دریافت‌ها و پرداخت‌ها، حسابداری دارایی‌های ثابت، انبارداری و مغایرت بانکی است. این موارد البته اساسی‌‌‌ترین و مهم‌ترین هستند، درحالی‌که سیستم‌های پیشرفته امکاناتی فراتر از این موارد نظیر: کاردکس ريالی و تعدادی، فرمول تولید، حسابداری تفصیلی، معین و… به کاربران خود ارئه می‌کنند.

• گزارش‌گیری از موجودی

با استفاده از ‌نرم‌افزار حسابداری رستوران‌‌ می‌توانید برآورد دقیق‌تری از موجودی‌تان داشته باشید. در رستوران‌های کوچک این امر معادل کسی است که به انبار‌‌ می‌رود تا بررسی کند که آیا هنوز لوازم موجود است یا خیر. وقتی رستوران شما رشد‌‌ می‌کند و شروع به فروش اقلام بیشتری‌‌ می‌کنید‌، این روش دیگر ممکن نیست. سیستم‌ حسابداری در پیگیری بهتر موجودی به شما کمک‌‌ می‌کند.

• مدیریت دارایی ثابت

دارایی‌های ثابت در هر کسب‌وکار بخش عمده‌ای از دارایی‌های غیرجاری آن‌ را تشکیل می دهند، از این‌رو ردیابی آخرین وضعیت این دارایی‌ها اگر به درستی انجام نشود، مشکلاتی را در پی دارد. با استفاده از ویژگی‌هایی نظیر سوابق هزینه‌، محاسبه استهلاک‌، تخصیص منابع، دریافت گزارش‌های متنوع مدیریتی که نرم‌افزار حسابداری رستوران در اختیارتان می‌گذارد، می‌توانید در لحظه از وضعیت دارایی‌های ثابت خویش آگاه شوید.

• بودجه‌بندی و پیش‌بینی فروش

‌‌نرم‌افزارهای حسابداری به شما این امکان را‌‌ می‌دهند تا میزان هزینه و درآمد‌‌‌‌هایتان را در یک دوره زمانی مشخص پیش‌بینی کنید و هزینه لازم را به آن تخصیص دهید. همچنین این سیستم‌ها عملکرد مالی‌تان را در سال جاری محاسبه و تفسیر‌‌ می‌کند و به تخمین بودجه سال آینده کمک‌‌ می‌کنند. با استفاده از چنین سیستمی‌، می‌توانید اهداف فروش عملی و خوش‌بینانه تنظیم کنید.

• مدیریت حقوق و دستمزد

با استفاده از این ماژول می‌توانید حقوق و دستمزد پرسنل را محاسبه و پرداخت کنید. همچنین این ویژگی به شما اجازه می‌دهد تعهدات قانونی‌تان در خصوص وزارات دارایی و سازمان بیمه را به سهولت انجام دهید. برخی از نرم‌افزارها به طور ویژه به محاسبه حقوق و دستمزد اختصاص یافته‌اند و برخی از مدیران و کسب‌وکارها برای یادآوری تعهدات مالی خود از آن استفاده‌‌ می‌کنند. البته این قابلیت هنوز در نرم افزار رستورانی باران وجود ندارد.

• کمک به تعیین قیمت رقابتی

مهندسی منو تاکتیکی است که شامل متعادل‌سازی درآمد و هزینه‌های شما‌‌ می‌شود. شما باید هزینه صرف شده برای خرید مواد اولیه‌، حقوق نیروی کار و سایر هزینه‌های اضافی را در نظر بگیرید سپس برای رقابت در بازار‌، قیمتی را تعیین کنید که هم بتواند مشتری جذب کند و هم حاشیه سود کافی برای شما ایجاد کند. با در اختیار داشتن ‌نرم‌افزار حسابداری رستوران‌، روند تعیین قیمت‌های رقابتی آسان‌تر‌‌ می‌شود. شما‌‌ می‌توانید با استفاده از ‌نرم‌افزار گزارش‌های خودکار تهیه کنید و تاثیری که سطوح مختلف قیمت‌گذاری بر سودآوری شما خواهد گذاشت را تخمین بزنید. این امر به شما امکان‌‌ می‌دهد مناسب‌‌‌ترین قیمت‌ها را برای راه‌اندازی یک تجارت سودآور انتخاب کنید.

مزایای ‌نرم‌ افزار حسابداری رستوران

• ساده‌سازی حسابداری

نرم‌ افزار حسابداری رستوران به شما امکان‌‌ می‌دهد گزارش‌های لازم را به سهولت تهیه کنید و عملکرد رستوران خود را تجزیه‌وتحلیل کنید. از آنجا که اطلاعات حسابداری به راحتی در دسترس است‌، شما مجبور نیستید مرتباً به بخش حسابداری بروید و از اوضاع و احوال کسب‌وکارتان سوال کنید.

• صرفه‌جویی در وقت

یکی از مهم‌ترین مزایای استفاده از ‌نرم‌افزار حسابداری در تجارت رستوران‌داری‌، صرفه‌جویی در وقت و تلاشی است که صرف حسابداری می‌شود. روند دفترداری سنتی به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد تا اطمینان حاصل شود که هر داده‌ای به روش صحیح وارد شده و پردازش‌‌ می‌شود. با اتوماسیون ‌نرم‌افزار حسابداری‌، انجام مراحل حسابداری مدت زمان کمتری طول‌‌ می‌کشد. ‌نرم‌افزار حسابداری رستوران دقت اطلاعات را افزایش داده و نیز ساعات صرف شده برای حسابداری را کاهش‌‌ می‌دهد. با استفاده از یک سیستم حسابداری کاملاً یکپارچه‌، نیازی به استخدام نیروی اضافی برای کار در کارهایی نظیر ورود اطلاعات یا تأیید صحت داده‌ها ندارید. می‌توانید با کاهش تعداد کارمندان هزینه‌های نیروی کار را کاهش داده و یا با استخدام پرسنل بیشتر در بخش‌های دیگر کسب‌و‌کارتان را گسترش دهید.

• پیش‌بینی‌های دقیق مالی

این مورد یکی از مزایای اصلی ‌نرم‌افزار حسابداری است. درک دقیق الگوها و روند عملکرد مالی شما امری است که دست یافتن به آن بدون داشتن سیستم حسابداری مدت زیادی طول‌‌ می‌کشد. ‌نرم‌افزار حسابداری به شما کمک‌‌ می‌کند بفهمید کجا هزینه‌ها را کاهش دهید یا در کدام بخش سرمایه‌گذاری بیشتری انجام دهید. با مشاهده‌ی یک نمای کلی از وضعیت مالی فعلی‌تان‌، توسعه استراتژی‌های هوشمند و تخصیص منابع به روش صحیح، آسان‌تر امکان‌پذیر خواهد بود.

• دسترسی سریع به داده‌ها

یک نرم‌افزار حسابداری رستوران مزیت دسترسی سریع به داده‌ها را هر زمان که به آن نیاز دارید، فراهم‌‌ می‌کند. در واقع‌، امکان دسترسی و بازیابی اطلاعات به دلخواه از ویژگی‌های بارز ‌نرم‌افزارهای حسابداری است. برای اینکه بفهمید وضعیت مالی کسب‌وکار شما از نظر اقتصادی چگونه است‌، لازم نیست حجم وسیعی از صفحات را جستجو کنید. تمام کاری که باید انجام دهید این است که یک کلید را فشار دهید و گزارش بگیرید.‌‌ می‌توانید گزارش‌های دوره‌های مختلف را تجزیه‌وتحلیل و مقایسه کنید تا تصویر واضحی از وضعیت مالی کسب‌وکارتان به دست آورید. این امر به شما این امکان را‌‌ می‌دهد که برای بهبود تجارت سریع تصمیمات مالی مناسبی بگیرید.

• امنیت

داده‌های مالی با ارزش‌‌‌ترین اطلاعات هر کسب‌وکاری است و باید از افتادن آن به دست سایرین یا گم شدن و ازدست‌رفتن آن جلوگیری کرد. این دقیقاً همان کاری است که سیستم‌های حسابداری و مالی برای کاربران خود انجام‌‌ می‌دهند: این سیستم‌ها با گرفتن یک نسخه پشتیبان مانع از دست رفتن داده‌های شما می‌شوند. همچنین در بیشتر موارد‌، شما‌‌ می‌توانید انتخاب کنید که چه کسی به داده‌های حساس شما دسترسی داشته باشد.

چالش های حسابداری سنتی

• اشتباهات حسابداری در دفترداری

وارد کردن داده‌های مالی به صورت دستی امری پردردسر است. نه تنها زمان زیادی‌‌ می‌برد‌، بلکه خطر خطاهای انسانی را نیز افزایش‌‌ می‌دهد. احتمالاً برخی از ارقام را دو بار وارد کرده یا برخی دیگر را بدون اینکه بدانید حذف‌‌ می‌کنید. ثبت داده‌های اشتباه منجر به عدم تراز دفاتر حسابداری‌‌ می‌شود. ‌نرم‌افزار حسابداری رستوران با اطمینان از صحیح و دقیق بودن داده‌های وارد شده‌، امکان رخ دادن چنین مشکلاتی را کاهش می‌دهد این امر باعث می‌شود گزارش‌های مالی دقیق‌تری داشته باشید. همچنین به شما این امکان را‌‌ می‌دهد تا هرگونه مشکل احتمالی را پیدا کنید.

• موجودی هفتگی ناکافی

گرفتن گزارش از موجودی هفتگی جنبه اصلی تجارت رستوران شماست زیرا به شما در محاسبه هزینه کالاهای فروخته شده کمک‌‌ می‌کند. نگرفتن گزارش از موجودی هفتگی در صورت کمبود موجودی منجر به ضررهای هنگفت خواهد شد.

• گزارشگیری‌های نادرست و با تاخیر

‌بدون داشتن یک نرم‌افزار حسابداری تهیه گزارش‌های مالی زمان زیادی را از شما می‌گیرد و این امر ریسک کسب‌وکار شما را افزایش می‌دهد.

• عدم مغایرت‌گیری صحیح

‌‌مغایرت‌گیری به منظور شناسایی عدم تطابق‌در اسناد حسابداری و حساب‌های بانکی یا عدم تطابق بین اسناد حسابداری ثبت شده با فاکتورهای خرید و فروش انجام می‌شود. مغایرت‌گیری‌های نادرست موجب اختلال در امور مالی کسب‌وکار شما می‌شود. نرم‌افزارهای حسابداری به شما این امکان را‌‌ می‌دهند که در پایان هر دوره بین اسناد حسابداری و صورت حساب‌های بانکی مغایرت‌گیری انجام دهید و اقدامات لازم به منظور رفع خطا را انجام دهید.

• قیمت گذاری‌های نامناسب

قیمت مواد اولیه تهیه شده توسط تامین‌کنندگان‌‌ ممکن است فقط در یک روز افزایش یا کاهش یابد. اگر درک درستی از پروتکل‌های حسابداری در کسب‌وکار رستوران نداشته باشید‌، پیش‌بینی این نوع نوسانات قیمت بسیار دشوار است. با توجه به اینکه رستوران‌ها به طور کلی حاشیه سود کمی دارند‌، منطقی‌تر است که از یک حسابدار متخصص که به شما در قیمت‌گذاری ها کمک کند، بهره بگیرید.

حرف آخر

آیا‌‌ می‌دانید 46٪ از کسب وکارهای کوچک به دلیل اشتباهات حسابداری ورشکست می‌شوند؟

این آمار ثابت‌‌ می‌کند که حسابداری و فرآیندهای خوب حسابداری برای سرپا نگه داشتن رستوران شما ضروری است. انتخاب ‌نرم‌افزار حسابداری مناسب یکی از مهم‌ترین کارهایی است که باید برای افزایش موفقیت رستوران خود انجام دهید. ‌نرم‌افزار حسابداری رستوران به شما کمک‌‌ می‌کند مراقب باشید چه مقدار سرمایه هزینه‌‌ می‌کنید. همچنین به شما کمک‌‌ می‌کند امور مالی کسب‌وکارتان را مدیریت کرده و رستوران خود را با کارآیی بیشتری اداره کنید. برای مشاهده نمونه های خارجی نرم افزار رستوران می توانید اینجا کلیک کنید.

مقاله های مفید برای صاحبان رستوران

درخواست دمو و مشاوره رایگان

در صورت تمایل جهت دریافت مشاوره رایگان در خصوص نرم افزار رستورانی باران و یا دریافت دموی نرم افزار، فرم زیر را تکمیل نموده و یا با کلیک روی دکمه ی تماس مستقیم، با مشاوران باران صحبت کنید.

ارسال فرم: