آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که می‌توانید درآمدتان را با زیباترسازی دکوراسیون رستورانتان افزایش دهید؟
برای بسیاری از افراد راه‌اندازی رستوران یک رویا است. اما شما برای موفقیت در این صنعت به ترکیبی از هنر خلاقانه و آگاهی از اصول مدیریت رستوران نیاز دارید. با طراحی خلاقانه دکوراسیون رستوران خود باعث می‌شوید مشتریان احساس راحتی در رستوران شما داشته باشند و به دنبال آن به احتمال زیاد زمان بیشتری را در رستورانتان می‌گذرانند و ناخوداگاه بیشتر سفاش می‌دهند.
مطالعه‌ای که اخیراً روی رستوران‌ها انجام شده است نشان می‌دهد که صندلی‌های راحت از ویژگی‌های اصلی دکوراسیون رستوران است. بعد از آن موسیقی، دکور، نور، رنگ و موارد دیگر قرار می گیرد.
چرا دکوراسیون رستوران مهم است؟
طراحی داخلی رستوران باید بخشی ضروری از استراتژی بازاریابی رستوران شما باشد، زیرا ظاهر رستوران شما برای برندسازی شما بسیار مهم است. طراحی داخلی شما اولین چیزی است که مشتری هنگام عبور از درها متوجه آن می شود. این اولین برداشت نشان می‌دهد که آنها چه حسی نسبت به رستوران شما پیدا می‌کنند و انتظار چه سطحی از خدمات را دارند.
نکات طراحی دکور رستوران
در حالی که سبک طراحی داخلی شخصی شما متعلق به شماست (تا زمانی که برند رستوران خود را در نظر داشته باشید)، چند نکته را باید هنگام چیدمان و تزئین فضای خوددر نظر داشته باشید.
۱.طرح رستوران خود را با دقت برنامه‌ریزی کنید
قبل از شروع انتخاب مبلمان و رنگ آمیزی، طراحی جلوی خانه و چیدمان آشپزخانه خود را برنامه ریزی کنید. مطمئن شوید که کارکنان و مهمانان شما فضای کافی برای قدم زدن در اطراف خواهند داشت. رستورانتان نباید شلوغ باشد.
* ضرورت تکمیل
2. به نورپردازی توجه کنید
نورپردازی مناسب می‌تواند فضای رستوران شما را زیباتر کند، سعی کنید ترکیبی از نور طبیعی و مصنوعی استفاده کنید. چراغ هایی را نصب کنید که بتوانید بسته به زمان روز آنها را تنظیم کنید.
3. از رنگ های مناسب برای رستوران خود استفاده کنید
رنگ‌ها آگاهی از برند را تا 80 درصد افزایش می دهند و 85 درصد از تصمیمات خرید را تحت تأثیر قرار می‌دهند، بنابراین مهم است که رنگ رستوران خود را با دقت انتخاب کنید. از رنگ‌های کسل‌کننده دوری کنید و در عوض از رنگ‌های پر جنب و جوش برای روشن‌تر کردن فضا استفاده کنید. حواستان باشد که زیاده‌روی نکنید.
4. موزیک را فراموش نکنید
رستوران شما ممکن است غذا و دکور خوبی داشته باشد، اما اگر در انتخاب آهنگ برای رستوران خود دقت کافی را به خرج نداده باشید کل تجربه مشتری ممکن است از بین برود. هنگام انتخاب موسیقی رستوران مخاطبان خود را در نظر بگیرید.
ایده‌های دکور رستوران
۱. فضای ورودی جذابی ایجاد کنید
از همان ابتدا بهترین نمای خود را به نمایش بگذارید و مطمئن شوید که ورودی رستوران شما جذاب است. با تابلوها و صندلی‌های منحصربه‌فرد برای مهمانانی که منتظر میز هستند، حس ورود گرم و جذاب ایجاد کنید.
۲. از گیاهان برای دکور رستورانتان بهره بگیرید.
گیاهان حس آرامش‌بخشی به فضا می‌دهند مهمتر از آن، تقویت کننده های خلق و خوی هستند و استرس را از بین می برند و می توانند سموم هوا را تا 87 درصد در عرض 24 ساعت کاهش دهند. با قرار دادن گیاهان در قفسه ها، ایجاد یک دیوار کامل، یا آویزان کردن آنها از سقف از گیاهان استفاده کنید.
۳. با تزیین یکی از دیوارها به دکوراسیون رستورانتان جلوه بدهید
تریین دیوار چشم مشتریان شما را به یک نقطه کانونی می‌کشاند. یک دیوار برجسته همچنین به شما این فرصت را می دهد تا رنگ ها و شخصیت برند خود را به رخ بکشید و تم طراحی داخلی رستوران خود را تقویت کنیید.
۴. فضای آشپزخانه را به صورت باز طراحی کنید
آشپزخانه ضربان قلب هر رستورانی است. با طراحی آشپزخانه باز آن را در جلو و مرکز قرار دهید تا مشتریان آن را ببینند.
۵. به سراغ فضای مینیمالیستی بروید
به قول معروف کمتر، بیشتر است. بسیاری از طراحی‌های داخلی رستوران‌های مدرن سبک مینیمالیستی با فضای سفید زیاد و رنگ‌های پراکنده دارند.
۶. از آینه در طراحی فضا استفاده کنید.
استفاده از آینه در طراحی یک تاکتیک کلاسیک برای افزایش توهم بزرگی فضا است که به ویژه اگر اتاق رستوران شما کوچک است، این ترفند می تواند بسیار مفید باشد.
۷. از گچ استفاده کنید
علاوه بر اینکه استفاده از گچ سرگرم کننده است و یادآور روزهای بی دغدغه دوران کودکی است، همه کاره و موقتی است، بنابراین می توانید از آن در رستوران خود برای تابلوهای خوش آمدگویی، تابلوهای ویژه روزانه و حتی نمایش منو استفاده کنید.
- همچنین بخوانید: طراحی منو رستوران
۸. تایپوگرافی را امتحان کنید
استفاده از تایپوگرافی به عنوان ایده دکوراسیون رستوران می تواند به القای برند شما در فضا کمک کند. سعی کنید یک دیوار برجسته با نام رستوران خود ایجاد کنید.
۹. خلاقیت در طراحی کفپوش را فراموش نکنید
کفپوش نباید خسته کننده باشد! خلاقیت در کفپوش یک ایده سرگرم کننده برای دکوراسیون رستوران است الگویی را انتخاب کنید که مکمل بقیه دکوراسیون شما باشد.
۱۰. چشم‌ها را به سقف خیره کنید.
برای جلب توجه به این قسمت لازم نیست سقف رستوران خود را همانند کلیساها طراحی کنید. می‌توانید با به کارگیری از یک رنگ یا طرح خاص در طراحی سقف چشم‌ها را مجذوب آن کنید.
دکور سبک‌های مختلف رستوران
هنگام برنامه‌ریزی برای یک رستوران جدید، انواع مختلفی از سبک رستوران وجود دارد که می‌توانید از بین آنها انتخاب کنید. تصمیم‌گیری در مورد اینکه کدام سبک مناسب شما است شاید سخت باشد. پیش از انتخاب سبک ستوران این سوالات را از خودتان بپرسید: مخاطبان شما چه کسانی هستند؟ محدوده قیمت شما چقدر است؟ آیا سرو نوع خاصی از غذاها را مدنظر قراردارید؟ به خاطر داشته باشید که سبک طراحی رستوران شما می‌تواند رستوران شما را منحصبه‌فرد کند.
دکور رستوران مدرن
دکور رستوران لوکس
دکور رستوران لاکچری
دکور رستوران کلاسیک
دکور رستوران سنتی
دکور رستوران شیک
دکور رستوران کوچک
دکور مینیمال
سوالات متداول:
دکور در رستوران چقدر اهمیت دارد؟
دکوراسیون مناسب در طراحی رستوران حیاتی است. دکور به ایجاد جو کمک می‌کند. امری که به منحصر به فرد شدن رستوران شما کمک می‌کند. بدون شک انتخاب دکوراسیون بستگی به سبک و تم رستوران شما دارد.
5 مورد از المان‌های دکوراسیون رستوران چیست؟
نورپردازی؛ موزیک؛ رایحه؛ چیدمان صندلی‌ها؛ سرویس‌های بهداشتی
چگونه می‌توانم رستوران خود را دنج طراحی کنم؟
برای ایجاد فضایی دنج، از صندلی‌ها و مبلمان راحت، رنگ‌های آرام و نور ملایم استفاده کنید.
هنگام طراحی دکوراسیون رستوران خود چه نکاتی را باید در نظر بگیرید
طرح کلی فضا رستوران شما کمی شبیه یک خانه است. فضاهای جداگانه ای دارید که باید هم مستقل از یکدیگر و هم با هم عمل کنند.
به تعداد صندلی‌ها فکر کنید.
محل های نشستن را درنظر بگیرید.
سرویس بهدااشتی را طراحی کنید
