بازاریابی دیجیتال فرآیند تبلیغ کسب‌وکار با استفاده از روش‌های آنلاین ازقبیل رسانه‌های اجتماعی، تبلیغات آنلاین، بازاریابی محتوا، برنامه باشگاه مشتریان و… است. اگر بازاریابی دیجیتال به‌خوبی انجام شود، آگاهی از برند افزایش می‌یابد و رستوران‌ها می‌توانند مشتریان بیشتری جذب کنند. استفاده از نرم افزار رستوران در کنار این استراتژی‌ها، امکان تحلیل دقیق‌تر داده‌های فروش و رفتار مشتری را فراهم می‌کند و پایه‌ای قوی برای تصمیم‌گیری‌های بازاریابی می‌سازد. در این مقاله با 10 ایده کاربردی دیجیتال مارکتینگ و اهمیت آن در افزایش مشتریان رستوران آشنا می‌شوید.
10 ایده برای تدوین استراتژی دیجیتال مارکتینگ رستوران
تدوین استراتژی دیجیتال مارکتینگ رستوران، بدون ایده‌های متناسب با نیاز بازار، امکان‌پذیر نیست. در ادامه، مجموعه‌ای از ایده‌های عملی برای تدوین یک استراتژی موفق را بیان می‌کنیم.
۱. راه اندازی سایت
وب سایت رستوران اطلاعاتی مانند منو، آدرس، شماره تماس، ساعات کاری و… را به مشتریان ارائه می‌دهد. برای طراحی سایت نکاتی مانند استفاده از تصاویر با کیفیت، تطابق رنگ‌ها با هویت برند، رابط کاربری ساده و سرعت بارگذاری بالا را در نظر بگیرید. ضمنا، طراحی وبسایت باید به‌گونه‌ای باشد که کاربر بتواند اطلاعات مورد نیاز خود را در عرض چند ثانیه پیدا کند. به عنوان نمونه «رستوران کلبه» با طراحی وبسایت حرفه‌ای، تمام اطلاعات مورد نیاز مخاطبان را در صفحه اصلی ارائه می‌دهد.
2. سئو سایت
اینکه یک وبسایت عالی داشته باشید، اما مشتریان نتواند رستوران شما در گوگل پیدا کنند، برای کسب‌وکار شما شکستی بزرگ است؛ به‌منظور افزایش بازدید آنلاین و نرخ تبدیل بالاتر، وبسایت خود را به کمک کارشناس سئو با روش‌هایی مانند استفاده از کلمات کلیدی، لینک‌سازی، بهینه‌سازی محتوا و تصاویر، سرعت سایت و… سئو کنید تا در صدر نتایج جستجو قرار بگیرید. «Shake Shack» یکی از معروف‌ترین برندهای فست‌فود در دنیاست که سایت خود را از لحاظ سرعت، نمایش در تلفن همراه و صفحه اختصاصی برای شعبه‌های مختلف به همراه لوکیشن، سئو کرده است.
3. فعالیت در شبکه‌های اجتماعی
امروزه اینستاگرام، تیک تاک و یوتیوب محبوب‌ترین رسانه‌های اجتماعی محسوب می‌شوند. فعالیت در این رسانه‌ها از طریق اشتراک‌گذاری منظم پست و استوری، به حفظ تعامل با مخاطبان کمک می‌کند. به عنوان مثال صفحه رستوران «Oyster Club Bar & Grill» در بیرمنگام یکی از پربازدیدترین حساب‌های اینستاگرام است که تصاویر غذاهایش، سخت‌گیرترین افراد را به رزرو میز ترغیب می‌کند.
4. همکاری با فودبلاگرها
به جای تمرکز صرف بر اینفلوئنسرهای دارای دنبال‌کنندگان زیاد، با فودبلاگرها یا اینفلوئنسرهای همسو با جامعه هدف همکاری کنید. برای انتخاب فود بلاگر نکاتی مانند شهرت و اعتبار، میزان تعامل مخاطبان، تناسب لایک و کامنت و کیفیت محتوای وی را بررسی کنید. حتی می‌توانید با برگزاری مراسم یا مسابقه غذا با حضور اینفلوئنسر در رستوران، مشتریان خود را به این مراسم دعوت کنید. رستوران ایرانی «سیب» در دبی در همین راستا سه فود بلاگر معروف به نام‌های میستر تیستر، مارک وینس و تروور جیمس را به رستوران خود دعوت کرد.
5. راه‌اندازی باشگاه مشتریان
برنامه‌های باشگاه مشتریان با ارائه سیستم‌های مختلف امتیازدهی، ارائه تخفیف و پیشنهادات ویژه، وفاداری مشتریان را افزایش می‌دهند. برای تاثیرگذاری بیشتر این برنامه‌ها نکاتی مانند شناخت دقیق مشتریان، ارائه پاداش‌های ارزشمند و ارزیابی مداوم عملکرد برنامه را مدنظر قرار دهید. یکی از معروف‌ترین این برنامه‌ها، باشگاه مشتریان «استارباکس» است که امکاناتی مانند دریافت امتیاز (ستاره) به ازای هر سفارش، دسترسی زودتر به منوی ویژه و پاداش‌های شخصیسازیشده ارائه می‌دهد.
6. ایجاد نمایه کسب‌وکار گوگل (Google Business Profile) برای رستوران
نمایه کسب‌وکار گوگل به کسب‌وکارها اجازه می‌دهد، اطلاعاتی مانند نام، آدرس، شماره تلفن، وب سایت، ساعت کاری و… را در خدمات گوگل مانند گوگل مپس و جستجو، منتشر کنند. اگر نمایه کسب‌وکار شما کامل باشد، احتمال اینکه در صدر نتایج جستجو قرار بگیرید، افزایش می‌یابد. برای ایجاد نمایه بهتر، کلمات کلیدی محلی را در توضیحات نمایه خود بگنجانید. رستوران مکزیکی «لولیتا» یک نمایه کسب‌وکار کامل شامل راه‌های ارتباطی، لینک وبسایت، لینک سفارش انلاین و نظرات مشتریان دارد.
7. تولید محتوای ویدیویی
تولید محتوای بصری جذاب و سرگرم‌کننده، ابزاری موثر برای افزایش آگاهی از برند و جذب مخاطبان است. در همین راستا، تیزرهای تبلیغاتی درباره غذاهای مجموعه، معرفی کارکنان، نظرات مشتریان و پشت صحنه آشپزی تهیه کنید. برای تهیه ویدیوی جذاب به مدت زمان ویدیو، صداگذاری باکیفیت و انتخاب لحن مناسب با مخاطبان دقت کنید. رستوران «دورچه اپال» واقع در مجتمع اپال سعادت آباد با بهره‌گیری از همین استراتژی یک ویدیوی تبلیغاتی حرفه‌ای از پشت صحنه آشپزی در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشته است.
8. داشتن هشتگ منحصر‌به‌فرد برای رستوران
به منظور جذب مشتری و افزایش دیده شدن، از هشتگ مخصوص به خود در رسانه‌های اجتماعی، به ویژه اینستاگرام، استفاده کنید. برای ساخت هشتگ از اسم غذاها، مکان رستوران، اسم رستوران و… الهام بگیرید. به عنوان مثال رستوران رستوران «هشتگ فودهال کیش» در شبکه‌های اجتماعی از هشتگ «#hashtag kish» استفاده می‌کند. کاربران هم در کامنت‌ها از این هشتگ استفاده می‌کنند تا تجربهٔ خودشان رو با بقیه به اشتراک بگذارند.
9. طراحی اپلیکیشن
اپلیکیشن‌های موبایلی قابلیت‌هایی مانند سفارش آنلاین، امکان رزرو میز، برنامه‌های وفاداری و تبلیغات را در اختیار مشتریان می‌گذارند. در طراحی برنامه موبایلی مواردی مانند رابط کاربری جذاب، سیستم‌های پرداخت امن و سرعت بالا را درنظر بگیرید. یکی از بهترین اپلیکیشن‌های رستوران، برنامه موبایلی فست‌فود زنجیره‌ای معروف «Shake Shack » با قابلیت ثبت سفارشات، پرداخت و انتخاب زمان و روش تحویل است.
10. تمرکز بر اشتراک‌گذاری نظرات آنلاین
به نظرات مثبت و منفی مخاطبان خود در شبکه‌های اجتماعی، اپلیکیشن‌های سفارش غذا، وبسایت‌های معرفی رستوران‌ها پاسخ دهید. علاوه بر این، مشتریان راضی را تشویق کنید تا نظرات مثبت‌شان را در این پلتفرم‌ها به اشتراک بگذارند. در نهایت، نظرات مثبت مشتریان خود را در وبسایت و رسانه‌های اجتماعی خود به نمایش بگذارید. به عنوان مثال رستوران «شب‌های روشن» تلاش می‌کند به تمامی نظرات مشتریان در اپلیکیشن سفارش غذای اسنپ فود پاسخ دهد و نظرات مثبت مشتریان را در صفحه اینستاگرام خود به اشتراک می‌گذارد.
چرا استراتژی دیجیتال مارکتینگ رستوران داشته باشیم؟
امروزه حضور گسترده افراد در فضای آنلاین ایجاب می‌کند که رستوران‌ها از ظرفیت‌های دیجیتال مارکتینگ برای جذب و حفظ مشتری استفاده کنند. این استراتژی‌ها مزایای زیر را برای رستوران‌ها دارند:
- افزایش شهرت رستوران: استراتژی‌های بازاریابی دیجیتال مانند بازاریابی رسانه‌های اجتماعی و تبلیغات آنلاین باعث می‌شوند مخاطبان بیشتری در فضای آنلاین با رستوران شما آشنا شوند.
- بهبود تعامل با مشتری: بازاریابی دیجیتال به شما این امکان را می‌دهد که از طریق رسانه‌های اجتماعی و سایر کانال‌ها با مشتریان تعامل داشته باشید و وفاداری آن‌ها را افزایش دهید.
- بازاریابی مقرون‌به‌صرفه: در مقایسه با روش‌های بازاریابی سنتی، بازاریابی دیجیتال مقرون‌به‌صرفه‌تر است و به رستوران‌ها اجازه می‌دهد با بودجه کمتر، به مخاطبان گسترده‌تری دسترسی پیدا کنند.
- بازاریابی هدفمند: بازاریابی دیجیتال به شما این امکان را می‌دهد که مخاطبان خاصی را براساس عواملی مانند موقعیت مکانی، علایق و رفتار هدف قرار دهید و اثربخشی تلاش‌های بازاریابی خود را بهبود ببخشید.
- افزایش درآمد: بازاریابی دیجیتال با جذب مشتریان جدید، حفظ مشتریان موجود و تشویق به سفارش و مراجعه مجدد از طریق برنامه‌های وفاداری و سایر مشوق‌ها، درآمد رستوران‌ها را افزایش می‌دهد.
- تجزیه‌وتحلیل آنی: بازاریابی دیجیتال با ارائه تجزیه‌وتحلیل‌های آنی، به شما در بررسی موفقیت کمپین‌های بازاریابی و تصمیم‌گیری‌های مبتنی بر داده کمک کند.
برای شروع دیجیتال مارکتینگ رستوران چکار کنیم؟
آشنایی با گام‌های کلیدی دیجیتال مارکتینگ به رستوران کمک می‌کند تا به‌صورت ساختارمند، حضور آنلاین خود را تقویت کرده و مشتریان وفادار بیشتری جذب کنند. در ادامه 7 گام کلیدی برای طراحی و اجرای یک استراتژی دیجیتال مارکتینگ رستوران موفق را بیان می‌کنیم.
- شناسایی مخاطبان هدف: در اولین گام، باید بدانید مشتریان هدف رستوران چه کسانی هستند و ویژگی‌هایی مثل سن، جنسیت، موقعیت مکانی، سلیقه غذایی، سطح درآمد آن‌ها را تعیین کنید.
- تعیین اهداف بازاریابی دیجیتال: اهداف بازاریابی‌تان از قبیل افزایش فالوورهای اینستاگرام، افزایش فروش در تابستان، جذب مشتریان بیشتر از طریق تبلیغات و… را تعیین کنید.
- انتخاب کانال دیجیتال مارکتینگ مناسب: بسته به مخاطبان هدف، یکی از روش‌های دیجیتال مارکتینگ مانند رسانه‌های اجتماعی، وبسایت، تبلیغات گوگل، اینفلوئنسر مارکتینگ و… را برگزینید.
- تهیه محتوای جذاب و حرفه‌ای: براساس استراتژی دیجیتال مارکتینگ رستوران، محتوای تصویری، ویدئویی و متنی تولید کنید.
- زمان‌بندی و اجرا: تاریخ شروع، پایان، بودجه هر استراتژی و نحوه انتشار محتوا را مشخص کنید.
- تجزیه‌وتحلیل نتایج: عملکرد (میزان بازدید، کلیک، فروش و تعاملات) همه کانال‌ها را با ابزارهایی مانند Google Analytics، Insight اینستاگرام بررسی کنید.
- بهینه‌سازی و اصلاح استراتژی‌ها: پس از بررسی داده‌ها، استراژی‌های دیجیتال مارکتینگ کم‌تاثیر را کنار بگذارید یا اصلاح کنید و کانال‌های پربازده‌تر را هدف قرار دهید.
سوالات متداول
بهترین استراتژی بازاریابی رستوران چیست؟
بهترین استراتژی بازاریابی دیجیتال برای یک رستوران ترکیبی از چندین تاکتیک مانند طراحی وبسایت کاربرپسند، فعالیت در رسانه‌های اجتماعی، تبلیغات کلیکی، تهیه محتوای ویدئویی و… است. این استراتژی‌ها باید دائما بررسی و به‌روز شوند.
هدف از بازاریابی رستوران چیست؟
هدف از بازاریابی دیجیتال برای رستوران‌ها تبلیغ رستوران، جذب مشتری و افزایش فروش است. حضور آنلاین به رستوران‌ها اجازه می‌دهد تا ا مشتریان تعامل برقرار کنند.
بهترین پلتفرم برای تبلیغ رستوران چیست؟
بهترین پلتفرم برای تبلیغ رستوران به مخاطب هدف و اهداف رستوران بستگی دارد، اما پلتفرم‌های مانند فیس‌بوک، اینستاگرام و تیک تاک به دلیل ویژگی‌های بصری و تعاملی، جذابیت بسیاری برای مخاطبان دارند.
